Dans un presbytère, ça s'impose ! ... C'est un gâteau léger, facile à réaliser, idéal pour le petit-déjeuner ou l'heure du thé ... Vous l'accompagnerez de nos confitures maison, voire même d'une couche de beurre salé (il ne contient pas de matières grasses). Nous le proposons parfois dans nos chambres d'hôtes à Château-Gontier. Ingrédients : - 100 g de farine - 50 g de maïzena - 130 g de sucre glace - 1 pincée de sel - 1 cuiller à café de bicarbonate de soude - 5 oeufs - 1